Tenderete es una organización dedicada a contribuir a la sostenibilidad del ecosistema mezcalero en las comunidades, asegurandose que el productor reciba lo necesario para vivir una vida digna. A partir de ahi, el precio se eleva al consumidor y no al revés como es el formato del mercado tradicional.

Desde hace más de una década un grupo de productores y activistas de los destilados tradicionales de agave y sotol de México se juntaron en pro de visibilizar y fomentar las buenas prácticas agroecológicas, legales y comerciales para este rubro. La relación ha sido sólida y continúa con nuevos proyectos y propuestas para que se pueda preservar esta cultura.